1taza de agua
1cdita de aji peruano picadito
2cdas de aceite de oliva
1taza de cebolla picada fina
1cda de ajo triturado
1cdita de curcuma
2tazas de arroz
4tazas de agua caliente
1cdita de sal
licue chile amarillo,agua y aji reserve,en una olla extendida caliente el aceite sofria cebolla y ajo 5min coloque la curcuma y el arroz deje tostar unos minutos agrege la sal y el agua caliente deje burbujear tape y dejar reventar,exelente arroz para acompañar pescados,carnes o pollo de sabor liviano.
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