Marinada
1cdita de sal
1cdita de pimineta
1cda de consomé de pollo
1cdita de orégano molido
pizcas de tomillo,paprika y laurel molido
2tazas de leche
Empanizado
2tazas de harina
3huevos medio batidos con 2cdas de leche y con pizcas de sal y pimienta
aceite para freír
en un tazón coloque las piezas de pollo y agrege sal,pimienta,consomé,orégano,tomillo,paprika,laurel y la leche tape con plástico y deje marinar por 3 a 6horas,pasado el tiempo retire las piezas de pollo de la marinada seque con toalla de papel las piezas caliente el aceite pase cada pieza de pollo por huevo batido y harina repite de nuevo huevo y harina fría en el aceite caliente para verificar sí esta bien cocinado el pollo con un cuchillito haga un corte cerca del hueso y si no sale líquido rosado y que no se vea crudo estan listas,retire el exceso de grasa en toallas de papel antes de servir.
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