martes, 4 de marzo de 2014

Flan de platano maduro

3plátanos bien maduros picados en trozos
taza y media de azúcar moreno
1cdita de vainilla
1cdita de canela
media cdita de nuez moscada
2cdas de ron
1lata de leche evaporada
1taza de crema dulce o crema de leche
6huevos
un cuarto cdita de sal
Salsa de canela y ron
1taza de agua
1taza de azúcar
1astilla de canela
pizca de sal
2cdas de ron
en un recipiente para microondas coloque los plátanos picados,azúcar moreno,vainilla,canela,nuez moscada y ron lleve al microondas por 8min a potencia 10%,pasado el tiempo saque los plátanos y refresque,ahora licue leche evaporada,crema dulce,huevos,sal y los plátanos verter a un pirex redondo para microondas mediano y cocine en el microondas por 20min a 8%,al salir deje reposar hasta que se entibie desmolde en un platon,para preparar la salsa de canela y ron en un recipiente para microondas coloque el agua,azúcar,canela y sal lleve al microondas 5min a potencia 8% saque mezcle agrege el ron y lleve 1minuto ya sin cambiar la potencia saque mezcle elimine la astilla de canela y bañe el flan y sirva tibio.

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