Crema de alcachofas

2latas de alcachofas escurridas
2tazas de crema dulce
1cdita de sal
media cdita de pimienta
media cdita de azucar
pizca de pimienta cayena
100grs de tocienta picada bien fina
4cdas de puerro picado bien fino
media cdita de ajo triturado
30grs de mantequilla
un cuarto taza de vino blanco
licue las alcachofas,crema dulce,sal,pimienta,azucar,pimienta cayena aparte en una olla caliente coloque la tocienta picada deje dorar,ya dorada agrege la mantequilla puerro y ajo cocine 5min,ya listo vierta lo licuado a la olla cocine a que hierva cuando ya hierva coloque el vino blanco,si desea un poco mas espeso disuelva 1cda de harina en un cuarto taza de agua colocar en la olla cocinar a hervir y espesar,sirva caliente.