martes, 10 de septiembre de 2013

Queque de chocolate y nueces

media taza de aceite
media barra de mantequilla derretida 60grs
1taza de azúcar
2huevos
1cdita de vainilla
2tazas de harina
4cdas de cocoa pura
2cditas de polvo de hornear
1cdita de bicarbonato
un cuarto cdita de sal
1taza de chispas de chocolates derretidas con 2cdas de crema dulce
1taza de leche
1cdita de jugo de limón
1cdita de viangre
2tazas de dulce de leche
taza y cuarto de nueces picadas
en la batidora coloque el aceite y mantequilla derretida a temperatura ambiente bata agrege el azúcar,huevos y vainilla bata 3min,aparte cernir harina,cocoa,polvo de hornear,bicarbonato y sal,agrege al batido las chipas de chocolate derretidas en el microondas y luego en la leche agrege el jugo de limón y el vinagre, alterne los secos cernidos junto con la leche una vez la pasta lista vierta en dos moldes de 26cm de diametro engrasados forrado su fondo con papel encerado vuelto a engrasar y a enharinar hornee a 350grados f por 20 a 25min o al introducir un palillo salga limpio,una vez horneado los queques deje enfriar desmolde coloque una capa en un platón cubra con dulce de leche y rocie nueces coloque la otra capa cubra los lados del queque con dulce de leche rocie nueces alrededor,decore con el resto del dulce de leche a gusto.

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