1lata de leche evaporada bien fria
1taza de azucar
1taza de coco rallado fresco o deshidratado
pizca de sal
1cda de harina
1cdita de vainilla o escencia de coco
en una olla coloque la leche,azucar,sal,harina y coco mezcle encienda el calor y cocine a espesar,ya espeso coloque la escencia de coco enfrie a temperatura ambiente,ahora bata la leche evaporada que debe estar fria a que duplique su volumen,ya lista incorpore en movimiento envolvente a la crema preparada vierta en vasos de plastico y congele o coloque todo en un recipiente congele y sirva en forma de bolas cuando desee.
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