Pastel de pollo con cubierta de biscuit

1pechuga grande de pollo condimentada,cocinada y desmenuzada
60grs de mantequilla
1taza de cebolla picada
1taza de chile dulce picado
1cda ajo triturado
1taza de apio picado
el pollo desmenuzado
media cdita de curry
1cdita de pimienta
pizcas de orégano y tomillo
1taza de leche
1taza del caldo del pollo preparado
2tazas de crema dulce o crema de leche
3cdas de crema deshidratada de hongos
media cdita de sal
3cdas de perejil picado
media taza de queso parmesano
2tubos de pastas de biscuit (lo consigen en la parte de congelados del supermercado)
60grs de mantequilla derretida
en una sartén preparamos el relleno caliente el aceite coloque cebolla,chile,ajo,apio sofria bien 5min agrege el pollo curry,pimienta,orégano y tomillo deje cocinar 5min mas coloque la leche y el caldo de pollo,en la crema dulce disuelva la crema deshidratada de hongos agrege a la sartén revuelva bien cocine a que espece de último coloque el perejil picado y sal reserve,vierta el relleno preparado en un pirex rectangular mediano sobre este distribuya las rueditas de pasta biscuit rocie con el queso parmesano coloque por chorrios la mantequilla derretida hornee a 350grados por 20 a 30min o hasta que doren los pancitos biscuit.