Postre frío con frutas

1lata de coktail de frutas grande escurrida
2cajas de queso crema de 220grs cada una
1taza de azúcar en polvo cernida
1cdita de ralladura de limón
1cda de gelatina pura
un cuarto taza del almíbar de las frutas
20galletas tipo dipo o galleta maria
en el almíbar de las frutas disuelva la gelatina pura lleve al microondas 30segundos refresque,mezcle el queso crema con el azúcar en polvo con batidor de globo ya bien incorporado coloque la ralladura de limón las frutas de último agregamos la gelatina refrescada,en un pirex rectangular mediano coloque una base de galletas luego una parte de las frutas,después más galletas,frutas y terminamos con galletas y el resto de las frutas tape el pirex con plástico de cocina y refrigere 1 a 2horas antes de servir.