martes, 13 de agosto de 2013

Alfajores en paleta

3tazas de harina
1taza de fecula de maíz
3cditas de polvo de hornear
2barras de mantequilla 230grs
1taza de azúcar en polvo
3cdas de vodka o ron
3cdas de agua
Además
dulce de leche
chocolate blanco derretido
confitillos de colores
palillos de bambú,pajillas plasticas o paletas de madera
cintillas de colores
en la batidora coloque la harina,fecula de maíz,polvo de hornear,mantequilla,azúcar en polvo mezcle agrege el vodka y el agua bata a unir la pasta una vez lista forme un disco con la bola de pasta envuelva en plastico y  refrigere 1hora,ya fría extienda delgada de 2cm de grueso y corte redondeles de 5cm o de la forma que desee coloque los redondeles en una cazoleja engrasada punze suavemente los redondeles y hornee a 350grados f por 15min o hasta que doren,una vez horneados forme los alfajores uniendolos con el dulce de leche y ya armado el alfajor coloque el palillo o la paleta por la parte del dulce de leche y pase el alfajor por el chocolate blanco derretido decore con los confitillos de colores y con las cintillas de colores,puede presentar los alfajores en paleta prenzados en una base con espuma floral y decorada a gusto.

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