martes, 27 de agosto de 2013

Queque de peras



1lata grande de peras cortadas en gajos
60grs de mantequilla derretida
un cuarto taza de azúcar
Pasta
1barra y media de mantequilla 175grs
taza y media de azúcar moreno
2huevos medio batidos
1cda de vainilla
2tazas de harina
1cdita de polvo de hornear
1cdita de bicarbonato
un octavo cdita de sal
un cuarto cdita de canela
1taza del almibar de las peras
un cuarto taza de jugo de naranja
en un molde tipo ingles rectangular mediano forrado su fondo con papel aluminio coloque la mantequilla derretida y el azúcar y de forma decoratina coloque los gajos de peras,ahora prepare la pasta batir la mantequilla,azúcar 10min agrege los huevos medio batidos y la vainilla,aparte cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato,sal,canela alterne los secos cernidos junto con el almibar de las peras y el jugo de naranja una vez la pasta lista vierta por cucharadas en el molde con las peras hornee a 350grados f por 25 a 30min o al intorducir un palillo salga limpio,una vez horneado deje entibiar el molde vuelque el queque en un platón y sirva,opcional acompañar cada porción con bolas de helado de vainilla si lo desea como postre.

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