el caldo de los esparragos
1taza de vino blanco
1cdita de azúcar
pizca de sal
1cdita de eneldo seco o fresco picado
media taza de caldo de pollo
2cdas de gelatina pura
en el caldo de pollo disuelva la gelatina pura caliente 30segundo en el microondas en un tazón mezcle el caldo de los esparragos,vino blanco,azúcar,sal,eneldo y la gelatina con el caldo de pollo en un molde rectangular mediano coloque los esparragos picados en trocitos de forma decorativa y por cucharones agrege el liquido al molde,tape con plastico de cocina y refrigere por 4 horas o hasta que cuage bien para servir pase un cuchillito alrededor del molde vuelque a un platón decore a gusto y sirva.
No hay comentarios:
Publicar un comentario