2latas de leche evaporada
taza y cuarto de azucar
1cda de fecula de maiz
pizca de sal
1astilla de canela
pizca de nuez moscada
3yemas
media taza de ron
licuen en dos tandos la leche (reserve 1taza),leche evaporada,azucar,fecula de maiz,sal agrege a una olla alta y siempre revolviendo deje hervir,en la taza de leche coloque las yemas bata con un batidor de globo cuando la leche hierva apage el calor retire la olla del disco y siempre revolviendo coloque las yemas mezcladas con la leche siga revolviendo unos minutos mas,cuele el ponche pase a un pichel y refrigere bien cuando este bien frio coloque el ron y listo para sevir.
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