Bastones de papa

2kilos de papa peladas cocinadas
1cdita de sal
media cdita de pimienta negra
2cdas de cebollin picado fino
100grs de tocienta picada y tostada
media cdita de mostaza
1cda de mayonesa
1taza de harina
1huevo
aceite para freír
en la batidora coloque las papas bien calientes comienze a batir ya cuando se trituren coloque la sal,pimienta,cebollin,tocienta tostada,mostaza,mayonesa bata hasta que se incorpore todo bien,añade la harina y el huevo bata igual a incorporar,una vez lista la papa forme bastones,croquetas o bolitas,freír en el aceite caliente hasta dorar,una vez doradas escurra el exceso de grasa en una toalla de papel,sirva acompañado de salsa tomate ketchup,mayonesa y mostaza o la salsa de su gusto.