martes, 30 de julio de 2013

Queque de chocolate y queso

media taza de aceite
media barra de mantequilla derretida 60grs
2huevos
1cdita de vainilla
1taza de agua caliente
2cdas de café instantáneo
2tazas de harina
un cuarto taza de cocoa pura
1cdita de polvo de hornear
1cdita de bicarbonato
un cuarto cdita de sal
Lustre
2cajas de queso crema de 220grs
1taza de leche en polvo
cocoa pura en polvo (decorar)
en la batidora coloque el aceite,mantequilla,huevos y vainilla bata 5min,en el agua caliente disuelva el café instantáneo deje que entibie aparte cernir harina,cocoa pura,polvo de hornear,bicarbonato,sal alterne los secos cernidos con el agua con el café una vez la pasta lista coloquela en dos moldes de capa de 26cm engrasados forrado su fondo con papel encerado vuelto a engrasar y a enharinar hornee a 350grados f por 25 a 30min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado deje enfriar desmolde,para preparar el lustre en un tazón coloque el queso crema bata con un batidor electrico y poco a poco agrege la leche en polvo bata hasta que se vea cremosa la mezcla,coloque una capa en un platón agrege una base de lustre coloque la otra capa lustre el queque y finalize rociando con la cocoa pura.

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