Ensalada de camarones Albertito

Camarones
1kilo de camarones limpios
30grs de mantequilla
1cdita de ajo triturado
Aderezo
4cdas de aceite de oliva
4cdas de vinagre de vino blanco
1cdita de azúcar
1cdita de salsa inglesa
1cdita de salsa tomate ketchup
media cdita de eneldo picado
1cdita de sal
1cdita de pimienta
1lechuga americana picada trozos
1lecgua romana picada en trozos
2manzanas rojas picadas en cuadritos
Salsa cremosa Albertito
1taza de mayonesa
1taza de yogurt natural
1caja de queso crema light
4cdas de jugo de limón
media cdita de sal
media cdita de mostaza dijon
pizca de azúcar
pizca de sal
En una sartén coloque la mantequilla sofria el ajo con los camarones cocine a que cambien de color aparte y deje enfriar,para preparar el aderezo en un tazón mezcle el aceite de oliva,vinagre de vino,azúcar,salsa inglesa,salsa de tomate,eneldo,sal y pimienta,en una copa coloque las lechugas,luego los camarones sofritos y la manzana picada,para preparar la salsa cremosa en un tazón mezcle la mayonesa,yogurt,queso crema,jugo de limón,sal,mostaza,azúcar para servir la ensalada bañe con el aderezo y aparte sirva la salsa cremosa servir de inmediato.