viernes, 22 de febrero de 2013

Carlota arcoiris


2latas de leche condensada 
1lata de leche evaporada
media taza de azúcar
1cdita de vainilla
1taza de nectar de melocotón o pera
3sobres de gelatina pura
1taza de agua
1sobre o cajita de gelatina de limón,fresa o cereza y una de melocotón 
1paquete de dedos de señora
1taza de agua caliente por cada cajita o sobre de gelatina de los sabores
en tres tazones aparte disuelva en cada sabor de las tres gelatina una taza de agua caliente,ya bien disueltas coloque en tres pairex o bandeja pequeñas cada sabor de gelatina y lleve al refrigerador a que cuaje,en la licuadora coloque la dos latas de leche condensada,leche evaporada,azúcar,vainilla,nectar melocotón,licue bien.coloque en un tazon,aparte en la taza de agua disuelva los tres sobres de gelatina pura y llevelo al microondas 30segundos,ya caliente agregela a lo licuado y mezcle bien,en un molde rectangular grande ligeramente rociado con agua y forrado con plastico y engrasado,ya las tres gelatinas de sabores cuajadas corte en cuadritos cada color de gelatina y coloque los cuadritos de gelatina de sabores preoarados en el fondo del molde luego vierta un cucharon de la mezcla de leches,llevelo al refrigerador o congelador a que cuaje,ya cuajada coloque una capa de dedos de señora y tres cucharones de leches y más cuadritos,repita asi cada capa,la última capa la forma con dedos señora cuadritos y lo licuado,ya el molde listo tape con el plástico y refrigere hasta que cuaje bien.una vez lista desmolde pasando un cuchillo alrededor,coloque en un platon y lista.

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