Queque de zanahoria y manzana

media taza de aceite
1taza de azúcar moreno
2huevos
1cdita de vainilla
2tazas de harina
2cditas de polvo de hornear
media cdita de bicarbonato
un cuarto cdita de sal
media cdita de canela
un octavo de cdita de nuez moscada
1taza de nectar de manzana
2tazas de zanahoria rallada o procesada fino
taza y media de manzana rallada gruesa
media taza de pasas
un cuarto taza de nueces picadas
Glass
1caja de queso crema de 220grs
1taza de azúcar en polvo
2cdas de jugo de limón
media cdita de vainilla clara
en la batidora coloque el aceite y azúcar moreno bata 5min,coloque los huevos y vainilla bata 3min,aparte cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato,sal,canela,nuez moscada,alterne los secos cernidos con el nectar de manzana y la zanahoria y manzana rallada,termine con secos,coloque las pasas y nueces picadas vierta la pasta en un molde de chimenea engrasado y enharinado,lleve al horno a 350grados por 25 a 30min o al introducir un palillo salga limpio,una vez horneado deje enfriar,desmolde,para preparar el glass en un tazón coloque el queso crema y jugo de limón,bata y coloque poco a poco el azúcar en polvo cernido,termine con la vainilla decore el queque ya frío con el glass.