sábado, 9 de febrero de 2013

Tentación de fresas


2tazas y media de harina
2cditas de polvo de hornear
pizca de sal
3huevos
media taza de leche
1barra de mantequilla
1taza de azúcar
1cdita de vainilla
330grs de queso crema
2 a 3 cajas de fresas partidas a lo largo
2cdas de mermelada de fresa
en la batidora coloque la mantequilla y azúcar batir 5min,aparte cernir harina,polvo de hornear,sal,una vez cremada la mantequilla agrege la vainilla y los huevos uno a uno,bata 5min más,alterne los secos cernidos con la leche y bata hasta que se vea la mezcla homogenea,vierta en un mlode de capa grande o si no en dos moldes de capa medianos engrasados,con fondo de papel encerado,vuelto a engrasar y enharinar,hornear a 350grados f por 20 a 25min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado refresque y desmolde,divida en tres capas si uso el molde de capa grande o si uso los medianos solo corte a la mitad de cada capa,monte una capa en un platon coloque una capa de queso crema y de fresas,coloque la otra capa y repita asi y decore encima con solo fresas o si desea tambien con más queso crema,para darle brillo a las fresas barnizelas con la mermelada de fresa.

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