Postre de arroz

1taza de arroz
2tazas de agua
1astilla de canela
1cascara de limón
1lata de leche condesada
1lata de leche evaporada
media taza de azúcar
1caja de queso crema light
pizca de sal
pizca de nuez moscada
media cdita de vainilla
media taza de higos picados o pasas
canela en polvo decorar
en una olla coloque el arroz previamente remojado,cocine con el agua,cascara de limón y canela,una vez reventado el arroz coloque la leche condesada,evaporada y azúcar deje hervir a bajo calor,en ese punto coloque la sal,nuez moscada,vainilla deje unos minutos mas revolviendo,coloque el queso crema light y retire del calor,deje refreca o entibiar según su gusto,sirva porciones en copas o dulceras,coloque una porcion de higos y termine con más arroz,decore con la canela en polvo y sirva.