sábado, 9 de febrero de 2013

Palitos de queso


2tazas de harina
barra y media de mantequilla
1huevo
un cuarto cdita de sal
2cdas de natilla
media taza de queso parmesano
pizca de azúcar
1clara de huevo
en un tazon a mano o en la batidora coloque la harina,sal,azúcar mezcle bien,coloque la mantequilla en cuadritos y mezcle a formar borona,ya formada coloque el huevo y la natilla mezcle bien a que se forme una masa compacta y que no se pegue a las manos,para formar los palitos en una superficie rociada con harina coloque la pasta divida a la mitad,y cada mitada forme un cilindro divida cada cilindro en trocitos de un tamaño similar,cada trocito de pasta estire con las manos para formar el palito,coloque los palitos ya hechos al tamaño deseado en una cazoleja con papel encerado y ligeramente engrasado,barnize los palitos con la clara medio batida y rocie el queso parmesano,hornee a 35ogrados f por 15 minutos o hasta que doren,ya horneados retirelos de la cazoleja y deje refrescar,y listo para disfrutar.

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