Arroz mixto

 100grs tocineta picada

1taza cebolla picada

media taza chile dulce rojo picado (pimiento rojo) 

media taza apio picado

1cda ajo triturado

500grs carne de cerdo picada en trocitos

500grs pollo deshuesado picado en trocitos

3cdas pasta de tomate

2cdas salsa inglesa

1hoja de laurel

media cdita de paprika

media cdita de orégano

sal y pimienta al gusto

media taza vino blanco

media taza caldo de pollo

3tazas arroz blanco preparado simple

En una olla grande caliente colocar la tocineta al dorar agregar la cebolla,cebolla,chile

apio y ajo cristalizar, colocar el cerdo y pollo dejar dorar bien,agregar pasta de tomate

salsa inglesa,laurel cocinar 5min,agregar paprika, orégano,sal,pimienta y vino dejar a

hervir, colocar el arroz revolver dejar 10min más y servir,decorar con vegetales mixtos.