3tazas papas,peladas cortadas en cuadritos y hervidas
1 taza zanahoria pelada,picada en cuadritos y hervida
1taza vainicas picadas y hervidas
1lata grande de hongos rebanados escurridao 250grs hongos frescos rebanados
1lata grande de maíz dulce escurrida
un cuarto taza de perejil picado fino
un cuarto taza cebolla picada fina
un cuarto taza de chile rojo picado fino
un cuarto taza apio picado fino
2tazas de mayonesa
1cda mostaza
1cda azúcar
1cda aceitunas picadas fino
1cdita aji peruano picado o 1cda pasta de aji peruano
En un tazón mezcle papas,zanahoria, vainicas,hongos maíz dulce,perejil,cebolla,chile rojo,apio,aparte en otro
tazón mezcle mayonesa,mostaza, azúcar,aceitunas y el ají peruano picado revolver bien,colocar la mezcla de
la mayonesa a la mezcla de papas revolver bien, ojalá refrigerar 1 hora mínimo antes de servir.
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