Tamal mudo especial

 1 taza manteca vegetal

115grs de mantequilla

2cdas ajo triturado

2cdas salsa inglesa

1 kilo harina de maíz (masa)

2cditas de sal

1 cdita de orégano molido

4tazas caldo de pollo (1 pechuga de pollo grande condimentada y cocinada)

2tazas frijoles molidos

2tazas salsa de tomate preparada

hojas de plátano limpias

En una olla grande caliente colocar la manteca,mantequilla,ajo y salsa inglesa al calentar colocar la

harina de maíz,sal y orégano revolver, agregar el caldo de pollo mezclar cocinar a que despegue de la

olla,ya lista formar los tamales en las hojas de plátano, colocar un cucharón de masa, frijoles molidos

,mezclar el pollo desmenuzado con la salsa de tomate, agregar a cada tamal,cerrar y luego amarrar a

formar las piñas,cocinar 1 hora en una olla con agua caliente, pasado el tiempo reposar antes de servir.