Queque de navidad 2019

 media taza de aceite vegetal o girasol

1taza de azúcar

1cda vainilla

3huevos

3tazas de harina

2cditas polvo de hornear

media cdita bicarbonato

media cdita canela,nuez moscada,clavo molido y jengibre molido

media cdita de sal

1taza fruta confitada picada

1taza de pasas picadas

1taza mermelada de piña o naranja

1taza de leche

4cdas cocoa pura en polvo (chocolate sin azúcar en polvo) 

Batir aceite, azúcar,vainilla y los huevos 5 minutos,cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato_

canela,nuez moscada,clavo, jengibre y sal,calentar la leche no hervir, agregarle la cocoa pura

alternar lo cernido junto con la leche y mermelada,de último coloque las frutas y pasas,verter a

un molde de chimenea grande bien engrasado, hornear a 350grados f por 35min o al introducir un

palillo salga limpio,ya horneado dejar enfríar y desmoldar, opcional bañar con ron o amaretto.