un cuarto taza de aceite
2tazas cebolla picada fina
2cdas ajo triturado
1taza chile dulce picado fino
1hoja de laurel
2kilos posta de ratón picada en trocitos (carne de res para sopa)
2tazas tomate picado en cuadritos
1lata pasta de tomate
1cdita de orégano
1cdita de sal
media cdita de pimienta
250grs papas peladas y cortadas en trocitos
1 taza de zanahoria peladas y cortadas en trocitos
media taza cerveza
En una olla colocar el aceite,cebolla,ajo y chile cocinar,al comenzar a cristalizar agregar
la carne revolver hasta cambiar de color, agrege tomate cocinar 10minutos más,colocar
pasta de tomate, orégano,sal, pimienta,papas,zanahoria,cerveza y agua a cubrir dejar
cocinar tapado hasta suavizar la carne y verduras,puede hacerse en olla a presión.
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