2tazas y media de harina
un cuarto taza azúcar
un cuarto cdita de sal
115grs de mantequilla fría en trocitos
2cajas 220grs queso crema
1lata leche condensada
2huevos
media cdita ralladura de limón
media cdita de vainilla
1cda fécula de maíz
En un procesador o en la batidora colocar harina,azúcar y sal mezcle, luego agregar
la mantequilla mezcle a formar una borona fina,colocar por chorrito agua fría hasta
ver unir en una bola,con la pasta lista coloque en un pirex rectángular mediano a
cubrir su fondo,en un tazón o en la batidora colocar el queso crema, leche condensada
batir luego agregar los huevos, ralladura de limón,vainilla y fécula batir a incorporar,verter
al pirex y llevar al horno precalentado a 350grados f por 30min o al ver cuajar el relleno de
queso, ya listo dejar enfríar para cortar en cuadritos y servir en cápsulas de papel.
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