3bananos grande picados en rodajas no muy delgadas
1 taza de azúcar moreno
un cuarto taza de agua
1 sobre 75grs de flan de vainilla instantáneo
3tazas de leche
1cda gelatina pura (grenetina sin sabor)
2tazas crema dulce o crema vegetal para batir
en una sartén grande caliente colocar las rebanadas de banano y azúcar moreno
dejar a calor medio bajo,agregar el agua cocinar por 15min o al formar un caramelo
aparte en una olla colocar la leche y flan de vainilla revolver hasta hervir,disolver la
gelatina pura en un cuarto taza leche agregar a la olla revolver hasta no ver grumos
de gelatina,ya listo dejar enfríar hasta ver ligeramente consistencia de clara de huevo
batir la crema dulce a punto chantilly,una vez lista incorporar en movimiento envolvente
a el flan,distribuir la preparación en copas o dulceras,distribuir rodajas de banano a cada
copa,cubrir con plástico de cocina y refrigerar unas 4 horas mínimo antes de servir.
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