1pollo entero 2kilos o 3kilos
media taza jugo de naranja
2cdas jugo de limón
2cdas salsa inglesa perrins
2cdas mostaza
1cda salsa soya
1cda ajo triturado
1cdita sal
1cdita de orégano
media cdita pimienta
media cdita de tomillo
1taza azúcar moreno
2cdas salsa soya
2cdas pasta de tomate
En un tazón mezcle jugo de naranja,limón,salsa inglesa,mostaza, soya,ajo,sal, pimienta,orégano y tomillo
con esto colocar el pollo en una bolsa plástica y luego colocamos la marinada preparada,cerrar y dejar
en refrigeración 2 a 3 días minimo, ya para hornear sacar el pollo de la bolsa colocar en un recipiente
para horno agregar la marinada, llevar al horno precalentado a 350grados f por 2 horas tapado con
papel aluminio,al faltar 30min mezcle el azúcar moreno,soya y pasta de tomate con esto barnizar el pollo
volver al horno y dejar los 30 minutos faltantes de hornear.
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