Clafoutis de ciruelas

 3tazas de leche 

3yemas

1 taza de azúcar 

1cdita de vainilla

115gr de mantequilla derretida

tres cuarto taza de harina

1cdita de polvo de hornear

1cdita de canela en polvo

un octavo cdita de sal

1taza de ciruelas pasa remojadas en 1taza jugo de naranja

3claras

Licuar la leche,yemas, azúcar, vainilla,mantequilla, harina,el

polvo de hornear,canela y sal batir a punto de nieve las claras, 

agregar las ciruelas pasa con su líquido a lo licuado mezclar, 

colocar las claras en movimiento envolvente,verter a un pirex 

rectángular o ovalado mediano engrasado, llevar al horno a 350

grados f por 30minutos o al introducir un palillo salga limpio,servir

con bolas de helado sabor vainilla o crema.