Queque navideño práctico

 media taza fruta confitada picada

media taza pasas picadas

media taza de higos picados

1taza de agua

media taza de ron

media taza de aceite vegetal o girasol

2tazas tapa dulce molida (raspadura,atado dulce,piloncillo,panela) 

3huevos grandes

1cda vainilla

2tazas de harina

un cuarto taza cocoa pura en polvo (chocolate sin azúcar en polvo) 

2cditas polvo de hornear

media cdita de bicarbonato

1cdita de canela

media cdita nuez moscada

un cuarto cdita clavo molido

un cuarto cdita de sal

1taza de leche

media taza jugo de naranja

1taza de semillas picadas al gusto

En un tazón mezcle las frutas, agua y ron llevar al microondas 1min en un tazón mezcle aceite,tapa dulce, huevos y vainilla

ya listo cernir harina,cocoa,polvo de hornear,bicarbonato,canela,nuez moscada,clavo y sal alternar lo cernido junto con la leche

y jugo de naranja,de último coloque las frutas apenas tibias y las semillas picadas,verter a un molde rectángular grande 30cm engrasado

forrado su fondo con papel encerado vuelto a engrasar,llevar al horno precalentado a 350grados f por 40 minutos o al introducir un palillo

salga limpio,ya horneado dejar enfríar y desmoldar.