Entrada de salmón

 2tazas de leche

1lata leche evaporada

1 sobre crema deshidratada de hongos

30grs de mantequilla

un cuarto taza de cebollín picado

1cdita ajo triturado

200grs hongos picados

lata mediana de salmón escurrida

sal y pimienta al gusto

500grs papas peladas,hervidas y hechas puré,condimentar con 1 cdita de sal,

un cuarto cdita pimienta,y 60grs de mantequilla

1 taza queso mozzarella rallado

En una olla colocar leches,crema deshidratada de hongos revolver colocar al calor

revolver hasta hervir y espesar,en una sartén caliente colocar la mantequilla, cebollín

y ajo revolver bien,colocar los hongos cocinar 5 minutos,agregar el salmón, sal y pimienta

aparte del calor y colocamos el salmón en la salsa de hongos, en ramequines o recipiente

para horno colocar una porción de puré de papas,luego colocar salsa con salmón y rociar

queso llevar al horno en broil a dorar.