1 taza de azúcar
175grs de mantequilla
2cdas ralladura de naranja
2cdas levadura instantánea o seca
media taza de agua
2huevos
5tazas de harina
1 cda polvo de hornear
media cdita de sal
2tazas de frutas confitadas picadas
En una olla colocar leche, azúcar,mantequilla y ralladura dejar entibiar, aparte en el
tazón de la batidora colocar el agua y levadura instantánea dejar formar una espuma
ya listo batir agregar la leche tibia, huevos batir a incorporar, mezclar el polvo de hornear
en la harina agregar por cucharadas al batido, cuando se forme una masa, cambiar el aspa
de la batidora por el gancho amasar 5min o 10min a mano, ya lista dejar reposar en un lugar
tibio a duplicar su volumen,ya lista amasar un poco con poquito de harina, coloque las frutas
divida en trocitos y hacer bolitas, colocar las bolitas en u molde de corona grande engrasado
ya listo volver a dejar duplicar su volumen, una vez listo hornear a 350grados f por 25min o
al ver dorar, ya listo dejar entibiar y volcar en un platón.
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