2tazas harina de maíz
1cdita de sal
media cdita de pimienta
1 taza caldo de pollo
1 taza de leche
3cdas cebolla picada fina
3cdas chile dulce picado fino (pimiento rojo)
un cuarto taza de queso bagaces rallado o parmesano rallado
aceite para freir
En un tazón colocar harina de maíz,sal y pimienta mezclar bien luego
agrega el caldo de pollo y leche revolver, colocamos la cebolla,chile y
el queso debe quedar una masa suave pero firme,dividir en bolas y cada
bola formar una croqueta,ya listas las croquetas freír en el aceite caliente
a dorar,ya listas colocar en papel toalla para eliminar excesos de grasa.
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