un cuarto taza de aceite
3tazas cebolla picada en juliana fina
2tazas chile dulce rojo picado en tiras cortas (pimiento rojo)
2tazas zanahoria picada en juliana fina
1cdita ajo triturado
1 hoja de laurel
media taza vinagre blanco
1cdita de sal
media cdita de pimienta
media cdita de azúcar
un cuarto taza de agua
en una olla colocar el aceite calentar luego agregar la cebolla,chile,revolver 5min
agrege la zanahoria y ajo al comenzar a cristalizar agregar la hoja de laurel,el
vinagre,sal,pimienta,azúcar y agua cocinar 10minutos más a calor medio bajo,ya
listo colocar en un frasco limpio con tapa dejar enfríar y mantener en refrigeración.
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